Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17εκ
€ 205,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 170 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 1
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Ο Κατσούτο Τανάκα, ένας έμπειρος τεχνίτης που κατασκευάζει μαχαίρια υπό την επωνυμία Matsubara Hamono, δημιούργησε αυτό το μαχαίρι bunka. Το bunka είναι ένα μικρό, μυτερό και πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας. Η λεπίδα μήκους 17 εκ. είναι κατασκευασμένη από ατσάλι σιρογκάμι. Η λαβή τύπου wa είναι φτιαγμένη από ξύλο καρυδιάς. Δεν μπορείτε να βάλετε αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας στο πλυντήριο πιάτων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα του ατσαλιού σιρογκάμι, το μαχαίρι πρέπει να πλένεται στο χέρι και να στεγνώνεται αμέσως μετά τη χρήση. Για τη φροντίδα της λεπίδας, προτείνουμε τη χρήση λαδιού καμέλιας.
| Μάρκα | Matsubara Hamono |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 170 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 305 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 1 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 62-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
