Γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας Gyuto Matsubara Hamono Aogami KT-205 24εκ
€ 265,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 240 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Aogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Ο Κατσούτο Τανάκα, ένας έμπειρος τεχνίτης που κατασκευάζει μαχαίρια υπό την επωνυμία Matsubara Hamono, δημιούργησε αυτό το μαχαίρι σεφ. Τρία στρώματα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία της λεπίδας μήκους 24 εκατοστών. Ο πυρήνας αποτελείται από ατσάλι Aogami #2 Blue Paper. Η παραδοσιακή ιαπωνική λαβή Wa, κατασκευασμένη από ξύλο καρυδιάς, έχει οκταγωνικό σχήμα. Το μαχαίρι δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Το κουτί φέρει το σήμα της επωνυμίας.
| Μάρκα | Matsubara Hamono |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 240 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 370 |
| Υλικό λεπίδας | Aogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 62-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
