Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Γκιούτο Τοτζίρο Ατελιέ TA-CH180 18εκ
€ 392,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
5 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- Μήκος λάμας 180mm
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Damascus
-
Λαβή κατασκευασμένη από Ενισχυμένο Επικαλυμμένο Υλικό
- Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία
Ιαπωνικό μαχαίρι Gyuto Tojiro με λάμα δαμασκηνή 180 χιλιοστών. Ένα μαχαίρι σεφ με ιαπωνικό σχέδιο ονομάζεται gyuto. Οι τεχνίτες του εργαστηρίου Tojiro κατασκευάζουν χειροποίητες νέες σειρές για την Tojiro. Αυτό το μαχαίρι σεφ διαθέτει ενισχυμένη λαβή με επίστρωση, όπως τα παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας. Λάμα δαμασκηνή με χαρακτηριστικό μαύρο φινίρισμα. Τα μαχαίρια της ειδικής αυτής σειράς Tojiro σφυρηλατούνται στο χέρι με την ίδια μέθοδο που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ιαπωνικών σπαθιών.
| Μάρκα | Tojiro |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 300 |
| Υλικό λεπίδας | Damascus |
| Πάχος λεπίδας | 2mm |
| Σκληρότητα | 61-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Ενισχυμένο Επικαλυμμένο Υλικό |
| Χώρα | Ιαπωνία |
