Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ιττέτσου Χοκιγιάμα Χαμόνο Πέττι IWH-102 13,5εκ
€ 129,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 135 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Ginsan
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Μικρό μαχαίρι κουζίνας με λάμα 135 χιλιοστών. Η Hitachi Metals χρησιμοποιεί σφυρηλατημένο ατσάλι Ginsan (ασημένιο ατσάλι) για την κατασκευή της λάμας. Το ξύλο καρυδιάς χρησιμοποιείται για τη λαβή. Η λάμα διαθέτει επίστρωση Nashiji, που μοιάζει με το δέρμα ενός ώριμου αχλαδιού και έχει ματ, κάπως τραχιά επιφάνεια με λεπτή, ανομοιόμορφη υφή. Το Nashiji αποτελεί στοιχείο της ιαπωνικής φιλοσοφίας wabi-sabi, που τονίζει τον «χειροποίητο χαρακτήρα» και τις εγγενείς ατέλειες ενός προϊόντος. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 135 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 255 |
| Υλικό λεπίδας | Ginsan |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
