Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ittetsu Uraoshi Ajikiri Σφυρηλατημένο IJS-11101 10,5 εκ.
€ 79,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
6 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 105 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το Ajikiri χρησιμοποιείται για λαχανικά, κρέας και μικρά ψάρια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μικρό μαχαίρι ξεφλουδίσματος. Ο χάλυβας άνθρακα Shirogami #2 χρησιμοποιείται για την κατασκευή της λεπίδας μήκους 105 χιλιοστών του γυαλισμένου ιαπωνικού μαχαιριού κουζίνας Ajikiri Ittetsu IJS-11101. Η λεπίδα Uraoshi έχει μονή κλίση. Το ξύλο μαγνόλιας χρησιμοποιείται για την κατασκευή της λαβής σε οβάλ σχήμα. Επειδή ο χάλυβας άνθρακα έχει τάση να σκουριάζει, χρειάζεται να διατηρείται στεγνός και καθαρός ανά πάσα στιγμή για να αποτραπεί η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και σκουπίστε τα απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στην πόλη Echizen της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 105 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 225 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
