Γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21εκ
€ 189,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 210 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 1
-
Λαβή κατασκευασμένη από Cherrywood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Ο Daisuke Nishida δημιουργεί χειροποίητο γιουτό DN-11213, ένα ιαπωνικό μαχαίρι σεφ. Μήκος λάμας: 210 χιλιοστά. Η λάμα αυτού του μαχαιριού σεφ αποτελείται από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami. Η λαβή από ξύλο κερασιάς, φινιρισμένη με πλαστική επικάλυψη, ολοκληρώνει την εμφάνιση. Η λαβή σε σχήμα D στο πλαίσιο εφαρμόζει άνετα στο χέρι και είναι αρκετά ελαφριά. Ζυγίζει 203 γραμμάρια. Η χρήση σε πλυντήριο πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται η κοπή οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων σκληρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. Επειδή είναι χειροποίητα, τα μαχαίρια Daisuke Nishida μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από τις εικόνες και τις διαστάσεις που παρέχονται.
| Μάρκα | Daisuke Nishida |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 210 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 370 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 1 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 61-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Cherrywood |
| Χώρα | Japan |
