Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto Τσουτόμου Κατζιουάρα TK-1123 21εκ

Gyuto 21, ένα χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι σεφ που κατασκευάζεται από τον Tsutomu Kajiwara. Η λεπίδα των 21 εκ. αποτελείται από ατσάλι Aogami 2 με επίστρωση από σίδηρο νταμασκηνής. Παραδοσιακή ξύλινη λαβή κατασκευασμένη στην Ιαπωνία. Παρακαλούμε να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση του μαχαιριού Tsutomu Kajiwara. Τέτοια μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται με όξινα υγρά, να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, να αφήνονται μέσα στο νερό ή να χρησιμοποιούνται για το κόψιμο όξινων φρούτων όπως τα λεμόνια. Μετά τον καθαρισμό του μαχαιριού με ένα καθαρό πανί, πρέπει να το σκουπίσετε με το χέρι. Εφαρμόστε ορυκτέλαιο και τρίψτε. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα ορυκτελαίου και αφήστε το να στεγνώσει αν δείτε σημεία σκουριάς.