Μαχαίρι κουζίνας Γιούτο Ιαπωνικό Γιου Κουροσάκι Κόκου σεν ZBSE-270CH 27εκ
€ 505,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- Μήκος λάμας 270mm
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Aogami
-
Λαβή κατασκευασμένη από Κυδώνι
- Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία
Η ιαπωνική κουζίνα Gyuto μαχαίρι του Yu Kurosaki από τη σειρά Koku Sen. Το υλικό της λάμας είναι ατσάλι Aogami Super. Η λάμα έχει σκληρότητα 60–62 HRC και μήκος 27 εκ. Το ξύλο κυδωνιάς χρησιμοποιείται για την κατασκευή της λαβής. Ο Yu Kurosaki, ένας σπουδαίος τεχνίτης, φτιάχνει το μαχαίρι στο χέρι.
| Μάρκα | Yu Kurosaki |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 270 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 410 |
| Υλικό λεπίδας | Aogami |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Κυδώνι |
| Χώρα | Ιαπωνία |
