Γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18εκ
€ 170,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 180 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 1
-
Λαβή κατασκευασμένη από Bocote wood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Χειροποίητο από τον Daisuke Nishida, αυτό είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι σεφ Gyuto DN-11212BGA. Το μήκος της λάμας είναι 180 mm. Η λάμα αυτού του μαχαιριού σεφ αποτελείται από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami με επίστρωση σιδήρου. Η λαβή του Gyuto του Daisuke Nishida είναι κατασκευασμένη από ξύλο bocote. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται το κόψιμο οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων ξηρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. Επειδή είναι χειροποίητα, τα μαχαίρια Daisuke Nishida μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από τις εικόνες και τις διαστάσεις που παρέχονται.
| Μάρκα | Daisuke Nishida |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 325 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 1 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 61-63 HRC |
| Υλικό λαβής | Bocote wood |
| Χώρα | Japan |
