Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5εκ
€ 299,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 165 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Wenge Wood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Χειροποίητο μαχαίρι σαντόκου στο εργαστήριο Yoshikane Hamono στην Ιαπωνία. Η λάμα κατασκευάζεται από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami 2 (Λευκό 2) με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό το μαχαίρι σαντόκου είναι χειροποίητο στην Ιαπωνία και διαθέτει λαβή από ξύλο βένγκε. Το ύψος της λάμας είναι περίπου 50,5 χιλιοστά. Η χρήση σε πλυντήριο πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας έχουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται το κόψιμο οποιουδήποτε σκληρού υλικού.
| Μάρκα | Yoshikane Hamono |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 165 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 300 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Wenge Wood |
| Χώρα | Japan |
