Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Sujihiki Mcusta Zanmai Κλασικό Δαμασκηνό SPG5 HKC-3010D 24εκ

Sujihiki Mcusta Zanmai Κλασικό Νταμασκηνό με λάμα 24 εκ. Η λέξη «Sujihiki» σημαίνει «Κόφτης Κρέατος», και ακριβώς αυτό κάνει—είναι ιδανικό για το κόψιμο και το φιλετάρισμα ψαριών, ωμών κρεάτων, γαλοπούλας, ψητών και άλλων πρωτεϊνών, απλοποιώντας τη διαδικασία προετοιμασίας άψογων φετών στήθους και εξαιρετικά λεπτών εφαρμογών όπως το καρπάτσιο. Ο εκλεπτυσμένος σχεδιασμός 33 στρώσεων Νταμασκηνής της Mcusta Zanmai Κλασικό προστατεύεται από έναν κορμό υψηλής ποιότητας VG-10, γνωστό και ως «υπερ-χάλυβας», για μέγιστη κοφτερότητα και μακροχρόνια διατήρηση της ακμής. Οι λάμες με σκληρότητα 61 Rockwell παρουσιάζουν ευκαμψία, ανθεκτικότητα και σκληρότητα. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από Corian, ένα σύνθετο υλικό που αποτελείται από δύο τρίτα φυσικά υλικά και ένα τρίτο ακρυλικό με χρωστική. Το μήκος της λάμας είναι 24 εκ. Κατασκευάζεται στο χέρι στο Seki της Ιαπωνίας.