Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Sujihiki Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27εκ
€ 464,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 270 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από VG-10
-
Λαβή κατασκευασμένη από Wood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Μαχαίρι Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki, μήκους 27 εκ. Το Sujihiki είναι ένα δίκοπο μαχαίρι κοπής που κόβει εύκολα κρέας και λαχανικά χάρη στη μακριά, λεπτή λεπίδα του. Μία από τις χαρακτηριστικές σειρές της Ryusen είναι η Bonten Unryu. Λόγω της απαράμιλλης αισθητικής του και—το πιο σημαντικό—του γεγονότος ότι κάθε λεπίδα VG10 είναι χειροποίητη, θεωρείται μία από τις καλύτερες σειρές VG10 που παράγονται από οποιονδήποτε Ιάπωνα κατασκευαστή. Η λεπίδα της σειράς Unryu wa κατασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η δυτική λαβή της σειράς Unryu. Τα 63 στρώματα ανοξείδωτου δαμασκηνιού χάλυβα περιβάλλουν έναν πυρήνα VG-10. Αν και δεν είναι τόσο λεπτή όσο μια λεπίδα λέιζερ, η λεπίδα έχει μέτριο προς ελαφρύ βάρος.
| Μάρκα | Ryusen Hamono |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 270 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 410 |
| Υλικό λεπίδας | VG-10 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Wood |
| Χώρα | Japan |
