Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Takeshi Saji VG10 damascus, λαβή από ταύρου HA4601 9cm

Ο διακεκριμένος ειδικός Takeshi Saji είναι ο δημιουργός αυτού του ιαπωνικού μαχαιριού κουζίνας. Η λεπίδα των 9 εκ. κατασκευάζεται από 31 στρώσεις ατσαλιού VG10 με επικάλυψη νικελίου. Η λαβή διαθέτει μπρούτζινες ενισχύσεις και επιφάνειες από οστό βουβαλιού. Το μαχαίρι ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια. Κατά την προετοιμασία διαφόρων κουζινών, αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για το κόψιμο και το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών καθώς και για άλλες ευαίσθητες εργασίες. Αυτό το υψηλής ποιότητας, χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας αποτελεί ένα όμορφο και πρακτικό δώρο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Ο Takeshi Saji είναι ένας από τους καλύτερους Ιάπωνες σιδηρουργούς που εργάζονται σήμερα. Το 1994, έλαβε τον τίτλο του «Αρχιφύλακα των Παραδοσιακών Τεχνών».