Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, ένα ιαπωνικό μαχαίρι μήκους 20 cm από τη σειρά Tojiro Basic. Χρησιμοποιείται για το κόψιμο, το τρίψιμο και τον τεμαχισμό φρούτων, λαχανικών, ψαριών και κρέατος. Η λαβή αποτελείται από συμπιεσμένες και συγκολλημένες στρώσεις λεπτών φύλλων ξύλου, γνωστές ως pakkawood, είναι ελαφριά και εφαρμόζει φυσικά στο χέρι. Είναι εξαιρετικά υγιεινή, ανθεκτική στο νερό και στερεώνεται με ασφάλεια με τρία πριτσίνια, ώστε να μην κινείται. Το ιδανικό πάχος της λεπίδας, το χαμηλό βάρος και η ευκολία στον χειρισμό χαρακτηρίζουν το νέο μοντέλο οικιακής χρήσης της TOJIRO, που στοχεύει να «φέρει επαγγελματική κοφτερότητα στο σπίτι σας». Η λεπίδα από ιαπωνικό χάλυβα υψηλής ποιότητας για μαχαίρια, VG10, προσφέρει τη μεγαλύτερη διατήρηση της κόψης και εξαιρετική κοφτερότητα. Η κυρτά τροχισμένη λεπίδα της διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι ανθεκτική και ακονίζεται εύκολα. Το μοντέλο είναι κατάλληλο για επαγγελματική χρήση και διαθέτει υψηλή αντοχή στη διάβρωση.