Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Deba Ittetsu, σφυρηλατημένο με συγκόλληση, από Shirogami 2, IJF-15108, 18cm
€ 171,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
1 σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- Μήκος λάμας 180mm
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευασμένο στην Japan
Η σφυρηλατημένη λεπίδα του μαχαιριού, μήκους 180 mm, είναι κατασκευασμένη από ανθρακούχο χάλυβα Shirogami #2. Για τη δημιουργία της λαβής σε σχήμα οβάλ χρησιμοποιείται ξύλο μανόλιας. Επειδή ο ανθρακούχος χάλυβας είναι επιρρεπής στη σκουριά, πρέπει να διατηρείται πάντα καθαρός και στεγνός, ώστε να αποφεύγονται η οξείδωση και ο αποχρωματισμός. Πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα ταμποναριστά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στην ιαπωνική πόλη Echizen.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 320 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
