Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Takeshi Saji VG10 damascus, λαβή από ταύρο HA4603 15cm
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- Μήκος λάμας 150mm
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από VG-10
-
Λαβή κατασκευασμένη από Κέρατο
- Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία
Ο Takeshi Saji, ένας διάσημος Ιάπωνας σεφ, δημιούργησε αυτό το μικρό μαχαίρι κουζίνας. Η λεπίδα των 15 εκ. είναι κατασκευασμένη από πολυστρωματικό ατσάλι VG10 με προσθήκη νικελίου. Κάθε μαχαίρι διαθέτει μοναδικό σχέδιο Damascus. Ακόμα και μετά από παρατεταμένη χρήση, το βάρος του περίπου 220 γρ. εξασφαλίζει ευχάριστη λειτουργία και μειώνει την κόπωση. Οι μπρούτζινες ενισχύσεις και οι λαβές από οστό βουβάλου αναδεικνύουν την υψηλή ποιότητα του μαχαιριού και εγγυώνται άνετο κράτημα. Οι μακροχρόνιες παραδόσεις της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών αντανακλώνται σε κάθε χειροποίητο μαχαίρι Takeshi Saji. Το 1994, ο Master Takeshi Saji, ένας από τους πιο γνωστούς σύγχρονους Ιάπωνες σιδηρουργούς, έλαβε τον τίτλο του Φύλακα της Παραδοσιακής Τεχνικής.
| Μάρκα | Takeshi Saji |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 150 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 275 |
| Υλικό λεπίδας | VG-10 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Κέρατο |
| Χώρα | Ιαπωνία |
