Μαχαίρι κουζίνας Ιαπωνικό Deba Ittetsu σφυρηλατημένο Shirogami 2 IJF-11106 15cm
€ 129,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
5 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 150 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το μαχαίρι κουζίνας Ittetsu Deba IJF-11106 είναι ιαπωνικό με λεπίδα από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami #2 μήκους 150 χιλιοστών, σφυρηλατημένη με συγκόλληση. Η λαβή, σε οβάλ σχήμα, είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας. Το μαχαίρι έχει μονή κόψη. Επειδή το ανθρακούχο ατσάλι σκουριάζει εύκολα, χρειάζεται να διατηρείται καθαρό και στεγνό ανά πάσα στιγμή για να αποφεύγεται η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλένεται στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Έτσιζεν της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 150 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 270 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
