Μαχαίρι κουζίνας Ιαπωνικό Deba Ittetsu σφυρηλατημένο Shirogami 2 για αριστερόχειρες IJF-11108L 18εκ
€ 200,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
3 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 180 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το μαχαίρι Ittetsu Deba IJF-11108L διαθέτει λεπίδα 180 mm από ανθρακούχο χάλυβα Shirogami #2, σφυρηλατημένη με συγκόλληση. Το ξύλο μαγνόλιας χρησιμοποιείται για την κατασκευή της οβάλ λαβής. Αυτός ο τύπος είναι σχεδιασμένος για αριστερόχειρες και έχει μονοκόρυφη λεπίδα. Επειδή ο ανθρακούχος χάλυβας σκουριάζει εύκολα, χρειάζεται να διατηρείται καθαρός και στεγνός ανά πάσα στιγμή για να αποτραπεί η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 180 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 310 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
