Μαχαίρι κουζίνας Γιούτο Ιαπωνίας Σακάι Τακαγιούκι Κουροκάγε 7496 24εκ
€ 235,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
1 σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 240 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από VG-10
-
Λαβή κατασκευασμένη από Wenge
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Η λεπίδα του ιαπωνικού μαχαιριού σεφ Sakai Takayuki Kurokage έχει μήκος 24 εκ. Η λεπίδα διαθέτει μαύρη επίστρωση τεφλόν και είναι κατασκευασμένη από ατσάλι VG10. Το ξύλο βένγκε χρησιμοποιείται για την κατασκευή της χαρακτηριστικής λαβής WA. Το κέρατο βουβάλου χρησιμοποιείται για την κατασκευή της γέφυρας. Η λεπίδα έχει κοίλο-κυρτή ανάγλυφη επιφάνεια και υφή σφυρηλατημένη με σφυρί. Κάθε μαχαίρι ακονίζεται στο χέρι για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη κοφτερότητα αμέσως μετά την αγορά. Κατασκευαστής είναι η Aoki Hamono Co., Ltd. (Ιαπωνία). Βάρος: περίπου 160 γραμμάρια. Το μαχαίρι είναι κατάλληλο για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες, καθώς η κόψη ακονίζεται και στις δύο πλευρές.
| Μάρκα | Sakai Takayuki |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 240 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 370 |
| Υλικό λεπίδας | VG-10 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-61 HRC |
| Υλικό λαβής | Wenge |
| Χώρα | Japan |
