Γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας Gyuto Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21εκ

Ο μάστορας Σίρο Καμό κατασκεύασε με το χέρι ένα ιαπωνικό μαχαίρι σεφ. Η λεπίδα έχει μήκος 210 χιλιοστά. Η λαβή από ρένγκα με δακτύλιο από δρυ. Η λεπίδα του μαχαιριού σεφ Σίρο Καμό είναι φτιαγμένη από ατσάλι Νταμασκίου SG2. Το ατσάλι SG2 σε σκόνη είναι ένα υψηλής κράμα ανθεκτικό στη σκουριά ατσάλι με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα. Απαγορεύεται η χρήση πλυντηρίου πιάτων για τον καθαρισμό αυτού του ιαπωνικού μαχαιριού σεφ. Το μαχαίρι του κ. Σίρο Καμό έχει στενή, εξαιρετικά ανθεκτική λεπίδα. Οστά, κρέας με οστά, καρύδες και άλλα σκληρά ξηροκάρπια, καθώς και άλλα σκληρά αντικείμενα δεν μπορούν να κοπούν με ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας. Γεννημένος το 1958, ο Σίρο Καμό έλαβε τον περίφημο ιαπωνικό τίτλο «Dento-Kogei-shi» (Μάστορας Παραδοσιακής Τέχνης) σε ηλικία 45 ετών ως αναγνώριση της τεχνογνωσίας του. Αυτή τη στιγμή υπηρετεί ως πρόεδρος του Συλλόγου Μαχαιριών Takefu Knife Village.