Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm

Ο Kenshiro Hatono κατασκεύασε με το χέρι αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι gyuto. Λάμα από Aogami Super core, 210 mm, με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Για τη λαβή χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ξύλα καρυδιάς από την Ιαπωνία. Η λαβή αυτού του μαχαιριού είναι μεγαλύτερη από άλλες. Αυτή τη στιγμή εργάζεται στο Takefu Knife Village. Απαγορεύεται να κόβετε, να χτυπάτε ή να τεμαχίζετε κατεψυγμένα προϊόντα ή κόκαλα με αυτό το χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι. Η λάμα μπορεί να ραγίσει ή να σπάσει. Πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίστε τα απαλά.