Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Wine Red 14592 21cm

Το Sakai Takayuki Nanairo είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι σεφ που συνδυάζει σύγχρονα υλικά με παραδοσιακές τεχνικές. Σε αντίθεση με τα συμβατικά μοντέλα, αυτό δεν απαιτεί επιπλέον φροντίδα για να διατηρήσει το σχήμα και την κομψότητα του παραδοσιακού ιαπωνικού μαχαιριού σεφ gyuto. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι VG10 και έχει μήκος 21 εκ. Είναι ανθεκτική στη διάβρωση και διαθέτει όλα τα πλεονεκτήματα του ανθρακούχου ατσαλιού. Αυτό το μαχαίρι σεφ έχει κλασική λαβή σε σχήμα wa. Ωστόσο, επειδή αποτελείται από μοναδικό πλαστικό ABS αντί για ξύλο, είναι ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες, την υγρασία και τις ρωγμές. Αυτές οι λαβές κατασκευάζονται στο χέρι από τεχνίτες που χρησιμοποιούν παραδοσιακή ιαπωνική βαφή.