Μαχαίρι κουζίνας ιαπωνικό Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24εκ

Χειροποίητο μαχαίρι kiritsuke με μονή λεπίδα από τον κύριο Hideo Kitaoka. Η λεπίδα από ανθρακούχο ατσάλι μήκους 24 εκ. με πυρήνα από ατσάλι Shirogami. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο pakkawood. Τα εξαιρετικά μαχαίρια κουζίνας με μονή κόψη είναι η ειδικότητα του Hideo Kitaoka στο Takefu, στην επαρχία Fukui. Παρακαλούμε να προσέχετε κατά τη χρήση των μαχαιριών σας από ανθρακούχο ατσάλι. Τέτοια μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται με όξινα υγρά, να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, να αφήνονται μέσα στο νερό ή να χρησιμοποιούνται για το κόψιμο όξινων φρούτων όπως τα λεμόνια. Μετά τον καθαρισμό του μαχαιριού με ένα καθαρό πανί, πρέπει να το σκουπίζετε με το χέρι. Εφαρμόστε ορυκτέλαιο και τρίψτε. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα ορυκτελαίου και αφήστε το να στεγνώσει αν δείτε σημεία σκουριάς.