Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15εκ
€ 199,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- Μήκος λάμας 150mm
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Καρυδιά
- Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία
Χειροποίητο μικρό μαχαίρι από τον Mutsumi Hinoura. Η λάμα αποτελείται από ατσάλι Shirogami με επένδυση σιδήρου. Η λαβή είναι οκτάγωνη από καρυδιά. Ζυγίζει 155 γραμμάρια. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται η κοπή οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων ξηρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ.
| Μάρκα | Mutsumi Hinoura |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 150 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 270 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 4mm |
| Σκληρότητα | 60-61HRC |
| Υλικό λαβής | Καρυδιά |
| Χώρα | Ιαπωνία |
