Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Σουτζιχίκι Σεκι Κανετσούγκου Ζουϊούν Κιουάμι 9509 24εκ

Κατασκευασμένο με τα καλύτερα υλικά, το Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami διαθέτει εκπληκτικό σχέδιο. Seki Kanetsugu Το κυματιστό μοτίβο "hamon" στις λεπίδες των μαχαιριών Zuiun θυμίζει ιαπωνικά σπαθιά. Η εταιρεία Seki Kanetsugu Cutlery, στη σημερινή της μορφή, παράγει αιχμηρές λεπίδες που ενσωματώνουν τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών σπαθιών—είναι εξαιρετικά κοφτερές, ανθεκτικές και ακαμψες. Το πνεύμα αυτών των σπαθιών μεταδόθηκε επίσης στα Zuiun από τον κατασκευαστή. Η λεπίδα δημιουργείται με τη μέθοδο San Mai, με πυρήνα από ατσάλι υψηλής ταχύτητας σκόνης SPG2 (Super Powder Gold 2) και επίστρωση damascus 62 στρώσεων. Μια λεπτή επίστρωση λεπίδας που ονομάζεται DLC (Diamond Like Carbon) προστίθεται στην επιφάνεια του μαχαιριού για να ενισχύσει τα χαρακτηριστικά του. Η αντοχή στην τριβή και τη φθορά αυξάνεται με την επιφανειακή επεξεργασία. Η κομψή, πολύ ανθεκτική και εύκολη στον καθαρισμό λαβή αποτελείται από πολυστρωματικό υλικό, έχει οκταγωνικό σχήμα και εφαρμόζει άνετα στο χέρι. Η Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami κατασκευάζει με το χέρι κάθε μαχαίρι ξεχωριστά, τοποθετημένο σε κουτιά δώρου από ξύλο.