Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm

Ο Shigeki Tanaka, ένας εξαιρετικός τεχνίτης, δημιούργησε αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι κοπής για ακριβές κόψιμο κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Είναι ιδανικό για δραστηριότητες όπως φιλετάρισμα, καρπάτσιο και λεπτό κόψιμο. Η λεπίδα των 24 εκ. είναι περιβαλλόμενη από θήκες από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ατσάλι Ginsan. Η λαβή είναι από έβενο, ένα υλικό γνωστό για την ανθεκτικότητά του, τη δύναμη και την όμορφη υφή του. Το βάρος του μαχαιριού είναι 280 γρ. Αυτό το μαχαίρι κοπής, όπως όλα τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, πρέπει να χειρίζεται με προσοχή· δεν συνιστάται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων και δεν προορίζεται για το κόψιμο κατεψυγμένων τροφίμων ή οστών.