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Desde 1997, Extrema Ratio, con sede en Prato, Italia, diseña, fabrica y vende cuchillos de combate de alto rendimiento, ganándose una reputación inigualable por su calidad en los mercados de cuchillería táctica y militar. Con el tiempo, la capacidad de Extrema Ratio creció, lo que le permitió ampliar su negocio. Para satisfacer la demanda del mercado, la empresa se trasladó en 2004 a unas nuevas instalaciones de 600 metros cuadrados. Como resultado, la empresa se convirtió rápidamente en uno de los principales productores de cuchillería del país. Extrema Ratio suministra cuchillos a los sectores militar, policial y comercial. Sus cuchillos son muy valorados y tienen gran demanda en todo el mundo.