Cuchillo de cocina japonés Santoku Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5 cm
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- 165 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Ginsan
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Mango hecho de Walnut
- Hecho en Japan
Un cuchillo santoku con hoja de 165 mm. La hoja está hecha de acero Ginsan, a veces llamado Acero Plateado. Este acero inoxidable fue producido por Hitachi Metals en Japón. El mango está fabricado con madera de nogal. Puedes lavar el santoku Hokiyama Hamono en el lavavajillas. Este cuchillo multifuncional es apto tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 165 |
| Longitud total (mm) | 295 |
| Material de la hoja | Ginsan |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Walnut |
| País | Japan |
