Cuchillo de cocina japonés Santoku Yoshimi Kato Aogami Super acero revestido Cerezo D-903 17cm

Yoshimi Kato es un gran artesano que crea a mano el cuchillo Santoku D-903. Debido a su alto contenido de carbono, la hoja de 17 centímetros, fabricada con el excelente acero japonés Aogami Super, se afila fácilmente hasta obtener un filo muy cortante y mantiene su filo durante mucho tiempo. Fundas de acero inoxidable con un acabado negro pulido rodean el acero Aogami Super. El mango clásico de madera de cerezo es ergonómico y se adapta maravillosamente a la mano. Yoshimi Kato, alumno y pariente del renombrado Hiroshi Kato, inventó este cuchillo, que debe manejarse con cuidado. Evite ponerlo en el lavavajillas o usarlo para cortar alimentos muy duros.