Cuchillo de cocina japonés Santoku Seki Kanetsugu Pro J 6003 17 cm
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- 170 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
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Mango hecho de Pakkawood
- Hecho en Japón
Este versátil cuchillo de cocina, el Seki Kanetsugu Pro-J Santoku, es perfecto para picar frutas, verduras, carnes y hierbas. Es una herramienta realmente útil para preparar casi cualquier tipo de receta. La longitud de la hoja del Seki Kanetsugu Pro-J Santoku es de 17 cm.
La construcción de la hoja Hammer Forged Tsuchime es de revestimiento. El núcleo de la hoja está compuesto por acero inoxidable AUS-2 y ZA-18, un acero de cobalto especial de alta calidad de Aichi Steel Company.
| Marca | Seki Kanetsugu |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Pakkawood |
| País | Japón |
