Cuchillo de cocina japonés Yanagiba TOJIRO Aogami para sushi y sashimi F-1021 27cm

Nuestra reverencia por las costumbres japonesas se demuestra con la meticulosa atención al detalle. En la cultura culinaria japonesa, cada forma de cuchillo ha sido desarrollada y perfeccionada. Siempre respetamos la tradición y destacamos que este es un cuchillo japonés auténtico.
Como ya sabe, una de las características más conocidas es su filo. También merece la pena mencionar que es el mejor del mundo en aspectos como el control y el agarre agradable. En el mango y la hoja, se puede sentir su pasión y habilidad.
La virola real de cuerno de búfalo que se utiliza evita que la hoja se salga al apretar el mango con el uso. La virola se asemeja notablemente a la hoja de Damasco, aunque presenta diferentes colores y patrones.