Cuchillo de cocina japonés Gyuto Sukenari Delgado S-6411 24cm

Sukenari Slender S-6411, un cuchillo Kiritsuke Gyuto con una hoja de 24 centímetros. La hoja está fabricada con acero en polvo Damasco SG-2. El acero en polvo R2/SG2, tratado térmicamente a 63–64 HRC, ofrece una retención del filo excepcional y una delgadez en el filo trasero. Este cuchillo cuenta con un mango octogonal de madera de Bocote con una virola de cuerno de búfalo, que le brinda un toque natural y distintivo de madera. No está permitido lavar este cuchillo japonés Sukenari en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen hojas delgadas que son sumamente duraderas. Está prohibido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, así como otros objetos duros con cuchillos japoneses.