Cuchillo de cocina japonés Gyuto Takeshi Saji Madera de hierro Níquel Damasco HA-4108 21cm

Cuchillo de chef creado por el señor Takeshi Saji, Japón. La hoja está compuesta por 31 capas de acero damasco VG10 con níquel. La longitud de la hoja es de 21 cm. Mango de madera de hierro con guarda de acero inoxidable. El cuchillo de chef gyuto Takeshi Saji HA-4108 pesa aproximadamente 250 gramos. El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchillos de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".