Cuchillo de cocina japonés Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1122 18cm
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- 180 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Aogami 2
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Mango hecho de Wood
- Hecho en Japan
Cuchillo de chef artesanal gyuto 18 de Tsutomu Kajiwara. La hoja de 180 mm está recubierta de damasco de hierro y compuesta de acero Aogami 2. Mango tradicional de madera fabricado en Japón. Por favor, tenga precaución al usar su cuchillo Tsutomu Kajiwara. Estos cuchillos no deben limpiarse con líquidos ácidos, colocarse en el lavavajillas, dejarse en agua ni usarse para cortar frutas ácidas como limones. Después de limpiar su cuchillo con un paño limpio, debe secarlo a mano. Aplique aceite mineral y frote. Aplique una capa delgada de aceite mineral y deje secar si observa manchas de óxido.
| Marca | Tsutomu Kajiwara |
| Longitud de la hoja (mm) | 180 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | Aogami 2 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material del mango | Wood |
| País | Japan |
