Cuchillo de cocina japonés Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17cm
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- 170 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Ginsan
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Mango hecho de Cherrywood
- Hecho en Japan
El cuchillo santoku de Yoshimi Kato presenta una hoja de ginsan con acabado satinado. El acero ginsan, o Plata-3, es el componente principal que Yoshimi Kato utiliza en esta serie de hojas. El acero G3 es reconocido por tener cualidades superiores de corte. Longitud de la hoja: 170 mm. Mango de madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla para el santoku Yoshimi Kato Ginsan. Evite cortar dulces duros, huesos, comidas congeladas, nueces y cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | Ginsan |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Cherrywood |
| País | Japan |
