Nakiri

Japanilaisella Nakiri veitsillä on tosi ohut terä, joka erinomaisesti sopii vihanneksin sekä yrttijen leikkaamiseen. Nakiri (Nakiri-boscho) käännettynä japanista tarkoittaa "veitsi vihreiden leikkaamiseen". Tästä seuraa että tämä vetsi on erikoisesti tarkoitettu vihanneksille. Mutta ottaa huomioon, että se ei missään tapauksessa saa käyttää luun tai kova ruokaan ( esim. maissi)  leikkaamiseen. Nakiri saa käyttää vain vihanneksille ja kevyt ruokaan. Meidän valikoimasta löytyy nakiri veitset parhaiden japanilaisten veitsimerkkien valmistama: Tojiro, Mcusta Zanmai, Kasumi and famous blacksmiths: Yu Kurosaki, Takeshi Saji ja muut.