Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Hammered polished SG2 D-1505 21cm

€ 349,00
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.
3kpl varastossa

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 210mm
  • Terän materiaali: SG2
  • Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
  • Valmistusmaa: Japani
Yoshimi Katon gyuto on kiillotettu, vasaralla viimeistelty terä, joka on suunniteltu käytettäväksi japanilaisissa kokkiveitseissä. Se on 21 cm:n terä, joka on valmistettu SG2:sta. SGPS on toinen nimi Powder Metallurgy (PM) SG2-teräkselle. Sen tuotannosta vastaa tunnettu japanilainen teräksentuottaja. SG2 ruostumattomassa teräksessä on korkea seosprosentti ja korkea hiilipitoisuus. Ruusupuu on kahva. Yoshimi Kato neuvoi pesemään gyuto-veitset käsin lämpimässä vedessä ja kuivaamaan ne pyyhkeellä. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.
Ominaisuudet
Valmistaja Yoshimi Kato
Terän pituus (mm) 210
Kokonaispituus (mm) 339
Terän materiaali SG2
Terän paksuus 3mm
Terän vahvuus 60-61 HRC
Kahva Kirsikkapuu
Maa Japani