Yoshimi Kato

Hiroshi Kato, Takefu Knife Villagen entinen perustajajäsen, on Yoshimi Katon appi. Fukuin prefektuurissa asuu tunnettu seppä Yoshimi Kato. Ennen kuin hän otti perheyrityksen haltuunsa, hän seurasi vuosia isänsä Hiroshi Katoa tämän taontateknologian harjoittamisessa ja teki kaikkensa valmistaakseen veitsiä, jotka ovat helppokäyttöisiä ja teräviä. Japanissa hänen veitsensä ovat erittäin arvostettuja.