Tout d'abord - ne'N'abîmez pas votre nouveau couteau ! Suivez simplement ces étapes pour garder votre couteau en sécurité :
-
N'utilisez pas de lave-vaisselle pour laver votre couteau. Il peut être endommagé ou rouiller.
-
Ne laissez jamais les couteaux en acier au carbone dans un évier. Une exposition prolongée à l'eau peut détruire complètement l'acier.
-
Ne'N' essayez pas de couper des os, du maïs ou d'autres aliments durs avec des couteaux qui ne sont pas destinés à cet usage.
Pour vous assurer que votre couteau reste aussi beau qu'il l'est pendant de nombreuses années, et qu'il accomplisse son travail tout aussi bien, vous devriez suivre ces étapes :
-
Vous pouvez utiliser de l'huile de camélia pour garder les couteaux tranchants et brillants ou pour les protéger contre la rouille, la corrosion et la décoloration.
-
Un couteau de haute qualité et coûteux doit être affûté avec l'outil approprié. Il est conseillé d'utiliser une pierre à aiguiser.
-
Rangez correctement votre couteau. Utilisez un Saya ou des aimants - un bon couteau ne doit pas être jeté dans le tiroir avec tous les outils.
