Le Sujihiki est un couteau à trancher long, étroit et à double tranchant qui préserve la fraîcheur de chaque ingrédient tout en découpant la viande ou les légumes. Les grands rôtis, ainsi que d'autres viandes et fruits de mer, peuvent être découpés et préparés à l'aide du trancheur Sujihiki. Vous pouvez acheter des couteaux de cuisine japonais sujihiki auprès des meilleurs fabricants dans notre boutique, tels que Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu, et d'autres.
