Affûtage à la pierre
Les samouraïs utilisaient autrefois des pierres à aiguiser japonaises pour affûter leurs armes. Les pierres à aiguiser modernes allient les traditions ancestrales aux techniques de fabrication les plus avancées. Les pierres à eau sont immergées dans l'eau avant usage, comme leur nom l'indique. Elles ne peuvent pas être utilisées avec de l'huile ni en utilisant de l'huile. Les pierres à aiguiser restent l'instrument idéal tant pour affûter des couteaux émoussés que pour entretenir en continu le tranchant dans un état impeccable, malgré la grande variété d'appareils modernes d'affûtage.
La granulométrie des pierres à aiguiser japonaises varie. Cette indication est toujours affichée sur la page du produit et sur l'emballage. Les couteaux très émoussés ou endommagés sont affûtés sur des pierres dont la granulométrie est de 220 ou moins. Ces pierres doivent être manipulées avec précaution, c'est pourquoi seules les personnes ayant une expérience préalable en affûtage devraient les utiliser. Sont également très grossières les pierres avec une granulométrie de 300 à 600. Tous les outils difficiles à affûter seront ainsi affûtés sans difficulté.
La granulométrie des pierres à aiguiser japonaises varie. Cette indication est toujours affichée sur la page du produit et sur l'emballage. Les couteaux très émoussés ou endommagés sont affûtés sur des pierres dont la granulométrie est de 220 ou moins. Ces pierres doivent être manipulées avec précaution, c'est pourquoi seules les personnes ayant une expérience préalable en affûtage devraient les utiliser. Sont également très grossières les pierres avec une granulométrie de 300 à 600. Tous les outils difficiles à affûter seront ainsi affûtés sans difficulté.
Filtrer et trier
25 produits
