Couteau de cuisine japonais Kiritsuke Sukenari Élancé S-1OW11 24 cm
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- Longueur de la lame 240 mm
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Lame en ZDP-189
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Poignée en Oak
- Fabriqué en Japan
Couteau kiritsuke fin Sukenari, mesurant 240 mm de longueur. Avec une virole en wengé, ce manche traditionnel japonais octogonal en chêne est fabriqué. La lame en acier ZDP189 du couteau kiritsuke Sukenari est revêtue d'acier inoxydable. Il est interdit de laver ce couteau japonais kiritsuke Sukenari au lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine japonais possèdent des lames fines extrêmement durables. Il est interdit de couper des os et de la viande avec os, des noix de coco et autres noix, ainsi que d'autres objets durs avec des couteaux de chef japonais.
| Marque | Sukenari |
| Longueur de la lame (mm) | 240 |
| Longueur totale (mm) | 380 |
| Matériau de la lame | ZDP-189 |
| Épaisseur de la lame | 4mm |
| Dureté | 64-65 HRC |
| Matériau de la poignée | Oak |
| Pays | Japan |
