Petit couteau de cuisine japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petit 2002 15 cm
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Il s'agit d'un petit couteau de la série Miyabi Isshin de Seki Kanetsugu datant de 2002, avec une lame de 15 centimètres. Presque tous les aliments peuvent être préparés avec cet ustensile incroyablement utile. La netteté professionnelle et la facilité d'entretien sont assurées par l'AUS-8, un noyau en acier recouvert de trois couches d'acier inoxydable SUS410. Le manche, en bois de rose, est exquis et d'une solidité remarquable, s'adaptant merveilleusement bien à la main. Les couteaux fabriqués par le fabricant japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans un emballage de marque.
| Marque | Seki Kanetsugu |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur totale (mm) | 255 |
| Matériau de la lame | AUS-8 |
| Épaisseur de la lame | 2mm |
| Dureté | 60-62HRC |
| Matériau de la poignée | Rosewood |
| Pays | Japan |