Couteau de cuisine japonais Santoku Tojiro F-500 21 cm

Le Tojiro F-500, le meilleur couteau Santoku du Japon, avec une lame de 21 cm. L'équivalent japonais d'un couteau de chef s'appelle un santoku. Le manche de ce couteau santoku est composé de matériau stratifié renforcé, tout comme un couteau de cuisine traditionnel. La prise en main est spécialement conçue pour favoriser une utilisation prolongée sans fatigue. La lame est fabriquée en VG10. Le VG10 est devenu l'acier le plus apprécié parmi les chefs professionnels et les amateurs de cuisine en raison de son exceptionnelle tenue du tranchant et de sa résistance à la corrosion.