Couteau de cuisine japonais TOJIRO Pro Petit Service en Salle FD-703 15 cm

Le Centre Français de la Culture Culinaire, une organisation réputée qui promeut la gastronomie et la culture françaises au Japon, a guidé la création de ce couteau de cuisine expert. Le couteau Tojiro Petty Service en Salle pèse seulement 85 g et possède une lame de 15 cm de long. Le noyau en acier VG10 très homogène garantit une netteté optimale, et de nombreux forgeages d’acier à deux duretés différentes produisent un magnifique motif ondulé. Le manche est conçu pour s’adapter à la prise des chefs expérimentés. Sa construction en acier inoxydable sanitaire à texture « tornade » empêche qu’il glisse sur des mains humides ou grasses.