Couteau de cuisine japonais Gyuto Sukenari Élancé S-6411 24 cm

Sukenari Slender S-6411, un couteau Kiritsuke Gyuto doté d'une lame de 24 centimètres. La lame est fabriquée en acier en poudre Damascus SG-2. L'acier en poudre R2/SG2, traité thermiquement à 63–64 HRC, offre une tenue de tranchant exceptionnelle et une finesse au dos de la lame. Ce couteau possède un manche octogonal en bois de Bocote avec une virole en corne de buffle, lui conférant une touche naturelle en bois distinctive. Il est interdit de laver ce couteau japonais Sukenari au lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine japonais ont des lames fines extrêmement durables. Il est interdit de couper des os et de la viande avec os, des noix de coco et autres fruits à coque, ainsi que d'autres matériaux durs avec des couteaux japonais.