Couteau de cuisine japonais Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damas ZVD-165NAOWQ 16,5 cm

Noyau en acier inoxydable VG-10, lames à motif damassé en nickel sur un nakiri de la série Yu Kurosaki Fujin. En plus de sa beauté, une dureté de 60–61 HRC offre une résistance exceptionnelle à la rouille et un tranchant durable. Le damas et la texture martelée distinctive FUJIN de la surface de la lame évoquent l’image d’un dieu japonais censé maîtriser le vent. Le manche du Nakiri Fujin VG10 Damascus Series est composé de bois de wengé et de chêne résistants à l’eau, avec un anneau de turquoise naturelle entre les deux. Yu Kurosaki travaille au village des couteliers de Takefu, ayant été formé sous la direction de Hiroshi Kato.