Couteau de cuisine japonais Santoku Takeshi Saji Damas SG2 HB-5704 18 cm
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- Longueur de la lame 180 mm
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Lame en SG2
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Poignée en Rosewood
- Fabriqué en Japan
Le couteau de cuisine japonais santoku artisanal de M. Takeshi Saji. Lame en acier damassé et câble SG2. La lame mesure 18 cm de long. Manche en bois de rose. Virole en polybois avec couches. Évitez les bonbons durs, les os, les plats congelés, les noix, et tout autre chose que les fruits, légumes et protéines.
Le président de Saji Forgeron (Japon) est Takeshi Saji. Membre des Forgerons de Couteaux sur Mesure du Japon et de la Guilde des Couteaux du Japon. En 1992, le « Ministère du Commerce International et de l’Industrie » japonais lui a décerné la certification officielle de Dentoukougeishi, « Maître Artisan Traditionnel ».
Le président de Saji Forgeron (Japon) est Takeshi Saji. Membre des Forgerons de Couteaux sur Mesure du Japon et de la Guilde des Couteaux du Japon. En 1992, le « Ministère du Commerce International et de l’Industrie » japonais lui a décerné la certification officielle de Dentoukougeishi, « Maître Artisan Traditionnel ».
| Marque | Takeshi Saji |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 326 |
| Matériau de la lame | SG2 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Rosewood |
| Pays | Japan |
