Couteau de cuisine japonais Gyuto Kunio Masutani VG-1 Damas M-2762 18cm en noyer
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- Longueur de la lame 180 mm
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Lame en VG-1
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Poignée en Walnut
- Fabriqué en Japan
Couteau de chef par Kunio Masutani, longueur de lame de 18 cm. Les lames extrêmement tranchantes et inoxydables ont un noyau en VG-1 qui est solide et a une dureté de 60HRC. Elles sont fabriquées en acier damassé et sont aiguisées des deux côtés. Le manche en bois de noyer, formé comme un octogone, a un serre-joint en bois pakka attaché. L'utilisation au lave-vaisselle est interdite.
| Marque | Kunio Masutani |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 320 |
| Matériau de la lame | VG-1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Walnut |
| Pays | Japan |
