Couteau de cuisine japonais Santoku Kunio Masutani VG-1 M-1321 17cm
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- Longueur de la lame 170 mm
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Lame en VG-1
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Poignée en Mahogany
- Fabriqué en Japan
Couteau Santoku fait à la main par Kunio Masutani. Un acier VG-1 à trois couches avec une finition martelée est utilisé pour créer la lame forgée à la main. Du bois d'acajou est utilisé pour fabriquer le manche. Il pèse 155 grammes. L'utilisation au lave-vaisselle est interdite.
| Marque | Kunio Masutani |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 300 |
| Matériau de la lame | VG-1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Mahogany |
| Pays | Japan |
